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明豊のこだわり
Commitment
1.
伝統漁法「一本釣り」を軸に
持続可能な漁業を推進し水産の未来を拓く
日本人の「食文化」に欠かせないカツオやマグロ。
この大切な資源を50年、100年と利用し続けるために、水産業の新たなカタチを創りあげていくこと。それは、魚に係る企業の大きなテーマです。
明豊では、サスティナブルな漁業を目指し、資源にやさしい伝統漁法「一本釣り」を背景にカツオと、日本では初となるビンチョウマグロの二魚種について、MSC漁業認証を取得。
さらにCoC認証も取得し、一本釣りで獲れたエコな水産物※の市場への普及を推進。
この塩釜の港から、東北の未来、水産の明日を見つめています。
※MSC「海のエコラベル」付き製品として市場に提供